Domaine de 9ha situé à
Pernes les Fontaines au cœur du
Vaucluse.

Créer en 1994 par Didier Morel, puis rejoint par son fils Florian en 2013, par soucis de l’environnement le domaine termine sa conversion en agriculture bio en 2010.
Vendanger manuellement
Cépages : 20% Grenache, 80% Syrah
Degré alcoolique : 14°
Elevage de 6 mois en barrique
Dégustation :
Robe : Grenat brillant
Nez : intenses aux arômes de fruits noirs, crème de cassis, poivre
Bouche : Charnue et ample, aux notes de chocolat.
Service : Entre 16° et 18°C
Accords mets et Vins : Idéal avec les fromages, viandes rouges