Domaine Hts Traversiers "l'Espuol", AOP Ventoux Bio

(Code: 010)

La famille Morel, produit cette cuvée de Ventoux au caractère élégant, issu des vignes en agriculture biologique du quartier de l'Espuol à Pernes les Fontaines dans le Vaucluse.

Cépages : Syrah, Grenache
Servir entre 16° et 18°C

13,00 EUR

1400g

Domaine de 9ha situé à Pernes les Fontaines au cœur du Vaucluse.

Créer en 1994 par Didier Morel, puis rejoint par son fils Florian en 2013, par soucis de l’environnement le domaine termine sa conversion en agriculture bio en 2010.

Vendanger manuellement

Cépages : 20% Grenache, 80% Syrah

Degré alcoolique : 14°
Elevage de 6 mois en barrique

Dégustation :

Robe : Grenat brillant

Nez : intenses aux arômes de fruits noirs, crème de cassis, poivre

Bouche : Charnue et ample, aux notes de chocolat.

Service : Entre 16° et 18°C

Accords mets et Vins : Idéal avec les fromages, viandes rouges