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Domaine Hts Traversiers "l'Espuol" Blanc, AOP Ventoux Bio

(Code: 017)
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 Florian Morel produit ce vin gras et rond, toute en fraîcheur aux arômes de fruitsidéal avec une omelette aux Truffes et les Poissons. 


Cépages : Roussane, Viognier, Grenache
Service : Entre 8° 10°C 
12,00 EUR
1400g
Domaine de 9ha situé à Pernes les Fontaines au cœur du Vaucluse

Créer en 1994 par Didier Morel, puis rejoint par son fils Florian en 2013, par soucis de l’environnement le domaine termine sa conversion en agriculture bio en 2010.



Vendanger Manuellement
Cépages : 60% Roussane, 20% Viognier, 20% Grenache
Elevage de 6 mois en barrique
Degré alcoolique : 14°

Dégustation :

Robe : jaune claire et dorée
Nez : Arômes de pêche, d'épice, et de marron
Bouche : Ronde et équilibrée avec une finale légèrement vanillé

Service : entre 10° et 12°C
Accords mets et vin : Omelette aux truffes, viande blanche en sauce, poissons.
Petit + du sommelier : un carafage lui permettra de développer tous ces arômes.  


 

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Isle sur la Sorgue

1er Chemin de Cheval Blanc

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