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Domaine Les Baies Goûts "Les Ocres de la Roques", AOP Beaumes de Venise

(Code: 013)
Frédéric et Isabelle Begouaussel produisent un vin rouge de caractère et puissant, pouvant accompagner les plats de viandes en sauce, les magrets de canard et gibiers.

Cépages: Grenache, Syrah
Service: entre 14° et 16°C

15,50 EUR
1400g
Domaine familiale depuis cinq générations située sur la commune de la Roque-Alric dans le Vaucluse. 

S'est en 2012 que Frédéric et Isabelle Begouaussel quittent la coopérative pour créer le domaine Les Baies Goûts hommage à leur surnom "Les Begou" (diminutif de leurs Nom!!)

Vendanger Manuellement
Cépages: 65% Syrah, 35% Grenache
Degré alcoolique: 13.5°


Dégustation: 

Robe: Rouge profond
Nez: Puissant et racé aux arômes de fruits noires et de violettes
Bouche: Élégante, Tanins très présents mais soyeux, arômes discret de réglisse

Service: Entre 14° et 16°C, ouverture 1h avant ou carafer
Accords Mets et Vin: Viandes rouges en sauce, magret de canard, Gibiers
Petit + du sommelier: Peu aussi très bien se garder entre 5 et 8 ans

 

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